A bebida alcoólica
normalmente é reduzida ou abolida para obtermos resultados satisfatórios em
relação ao processo de emagrecimento. Mas será que realmente o álcool engorda?
Esse assunto muitas
vezes causa controvérsias, visto que alguns estudos afirmam que existe sim uma
ligação entre o álcool e o ganho de peso, e outros dizem que não, são esses os
estudos que foram realizados na França, onde demonstrou que mulheres francesas
são geralmente magras, apesar de ingerir com frequência uma grande quantidade
de vinho tinto. Por esse motivo, vamos explicar a seguir, até onde a bebida
alcoólica interfere negativamente no emagrecimento?
Bebidas alcoólicas
são ricas em calorias
Saiba que 1 grama
de álcool contém 7 calorias, o que significa que seu valor calórico é superior
ás 4 calorias encontradas em 1 grama de carboidrato ou 1 grama de proteína. Só
é um pouco inferior as 9 calorias contidas em 1 grama de gordura. Mas
considerando o número de gramas de álcool que possui uma lata de cerveja, uma
taça de vinho ou uma dose de Vodka, você perceberá que ao consumir álcool,
estará adicionando milhares de calorias à sua alimentação. Essas calorias serão
convertidas em gordura, o que ocasionará dificuldade na perda de peso.
Bebida alcoólica
abre o apetite
Você já deve ter
percebido que normalmente as pessoas quando bebem sentem vontade de “petiscar”
algo. É comum associarem a bebida com salgadinhos, amendoim e outros alimentos
altamente calóricos. O álcool cria um desejo por comida, e isso faz com que as
pessoas consumam comidas extras. Com isso, são adicionadas mais comidas à sua
alimentação e esse excedente calórico resultará no aumento do peso facilmente.
Álcool dificulta a
queima de gordura
Quando queremos
emagrecer, a primeira coisa que queremos perder é gordura, certo? Porém o
excesso de álcool, dificulta o metabolismo em relação à queima de gordura. A
forma como o organismo metaboliza o álcool é diferente dos outros
alimentos, que logo após a sua ingestão é dividido em acetato e gordura.
A gordura fica
armazenada e o acetato é utilizado como sua fonte primaria de energia, pois o
corpo reconhece o álcool como uma toxina e o seu mecanismo de defesa age contra
esta substância, indo diretamente à ele, para livrar o corpo deste “veneno”. Ao
tentar queimar as calorias do álcool, as gorduras, proteínas e carboidratos
ficam em segundo plano, atrasando o processo de queima de gordura e consequente
o de emagrecimento.
Beba com moderação
Embora as bebidas
alcoólicas em geral acrescentem calorias no cardápio, certas bebidas quando
consumidas com moderação podem trazer benefícios a saúde. É o caso do vinho
tinto por exemplo, que contém 65 calorias em uma taça e é rico em
antioxidantes, que ajudam a reduzir riscos de problemas cardíacos, além de
estar relacionado ao aumento do colesterol bom (HDL) e diminuição do colesterol
ruim (LDL).
Também é
interessante ingerir o álcool sozinho, pois desta forma o corpo queimará mais
rápido suas calorias. Caso você coma junto com o álcool estará proporcionando
que a gordura fique armazenada, pois como o corpo queima as calorias do álcool
primeiro, as calorias consumidas com o álcool, tais como, proteínas,
carboidratos, açucares, serão armazenadas.
Desta forma,
observamos que a bebida alcoólica pode sim comprometer o emagrecimento. Mas
também não precisamos aderir a comportamentos radicais. Através deste texto
pudemos notar que uma taça de vinho tinto se bebida moderadamente, e de
preferência sem estar acompanhada de “petiscos” traz benefícios a saúde e não
compromete seu objetivo.
O segredo é beber
com moderação e bom senso!
Por central do Sertão
Por central do Sertão